ポリフェノールが6倍!夏ハゼの果実で男のアンチエイジング

夏ハゼ(ナツハゼ)をご存知でしょうか？地域によっては「こはぢゃ」と呼ばれることもある木の実です。
※地域によっては他にも色々名称が異なるようです。

最近になってこの夏ハゼの果実の栄養価が他のフルーツよりも高いことから、美容への効果が大変期待されています。まだ認知度の低い食品ですが積極的に摂取することで男のシワやシミを効率的に予防し改善することが出来るスーパーフードなんです。

ナツハゼはブルーベリーの仲間で、色や形も非常によく似ています。これまでは観賞用に利用されるのみでしたが、栄養価がブルーベリーよりも優れていることからジャムなどに加工されるようになってきました。

味も甘酸っぱく、濃い紫色をしているのでグラニュー糖でコトコトと煮た「夏ハゼジャム」は甘酸っぱく癖になる味になるのです。

夏ハゼはブルーベリーと比べ、ポリフェノールの量が約3倍、抗菌・抗酸化作用成分も約3倍あると言われています。また収穫期によってはポリフェノールが6倍もあることが分かっているのです。

夏ハゼの生産者も、通常ポリフェノール量が最も高まる時期に収穫することから、生の夏ハゼを購入して自分で加工すれば、6倍ものポリフェノール量を含有した夏ハゼを摂取することができるでしょう。

ではそもそもポリフェノールとはなんでしょうか？

ポリフェノールとは、植物が厳しい環境下にさらされるとそれに対抗して身を守ったり、新しい細胞を生み出して損傷を補うのを助ける働きがあります。

ポリフェノールは抗菌・抗酸化作用に優れていて、体内に取り入れりと肌がアクネ菌に対抗したり、シミ・シワ・たるみを引き起こす活性酸素を抑制する抗酸化機能を発動させるのです。

今回レシピは書きませんが、ナツハゼの実で作ったジャムです。真紫の色をしていてとてもキレイなんです。作り方も非常に楽で、普通のフルーツジャムと作り方は変わりません。

用途はブルーベリーと同じなので、ブルーベリーで出来ることは、ナツハゼでも出来てしまうという感じです。ただ生でナツハゼを食べるととても酸っぱかったのでグラニュー糖を利用してジャムにするのが定番かと思います。写真がナツハゼの果実で作ったジャムです。

ヨーグルトにかけて食べたりしても美味しいです。

最近はスムージーにもハマっているので、りんご・オレンジ・バナナ・小松菜・ヨーグルト・牛乳、そしてこのナツハゼジャムをミキサーにかけるとこんなにも綺麗な夏ハゼスムージーが出来ちゃいました！

かなり美味しかったですし、この季節の夏ハゼはポリフェノールが6倍なので夏の紫外線疲れの肌にはぴったりです。

ポリフェノール6倍ですよ？

残念ながら男子アナのリサーチでは、ネットなどで購入できるのはナツハゼの苗で、生の果実を食品としてネット販売している所を見つけることが出来ませんでした。

生の果実を購入出来れば、ジャム以外にも冷凍してそのまま果実を食べて楽しんだり、アレンジを楽しめるのですがネット販売ではジャムに加工したものしか見つけれませんでした。

男子アナの場合は、道の駅で偶然にも写真にある生のナツハゼの果実を手に入れることができました。もし加工されていない生の夏ハゼ果実が欲しいのなら道の駅を当たってみるのもいいかもしれませんね。

ナツハゼの果実をジャムに凝縮

価格	種類	内容
720円(税込/送料別)	ナツハゼの果実のジャム	160g

美肌男教室運営チーム運営メンバー: 男の美容に関わる情報をいちはやく取り入れ適切なケア方法や、ケアアイテムを選定しています。2017年度より業務拡大し男女共用アイテムの取扱いも開始し、専門家や研究チームによる検証実験を実行しています。